红楼梦

秦可卿丧仪饮食链

综述

从第10回张友士开方到第13–15回丧仪供饭供茶、茶饭分派与路祭茶饭;病食与丧食纵切。

秦可卿丧仪饮食药膳合成
综合自 秦可卿 · 王熙凤 · 张友士 · 镇国公 · 理国公 · 第10回 · 第13回 · 第14回 · 第15回 · 秦可卿丧仪 · 益气养荣补脾和肝汤 · 张友士脉案 · 大红妆缎

结论

秦可卿一线在「饮食 / 医药」上分两段:病中(第10回 张友士脉案益气养荣补脾和肝汤,预后未验而第13回薨)与 丧仪秦可卿丧仪 第13–15回:停灵、买官、路祭、僧道水陆;王熙凤 协理时分派 供饭供茶、亲戚 茶饭、内 茶房酒饭器皿)。丧仪铺陈用 大红妆缎;发殡途中奠 茶饭、水月庵 茶果点心路祭茶果,第15回)。是宁府 奢靡排场 与「盛筵必散」伏线的重要一段。

论据(带出处)

阶段回目医药 / 饮食 / 仪节要点
诊脉第10回张友士脉案益气养荣补脾和肝汤「过了春分可望全愈」;终未验
托梦第13回可卿嘱凤姐置田庄、家塾;「盛筵必散」
停丧第13–14回秦可卿丧仪大红妆缎贾珍「尽用」;买五品龙禁尉;镇国公理国公 等路祭
分派第14回供饭供茶劝食细粥、茶饭凤姐点卯;灵前供饭供茶;劝尤氏贾珍食
发殡第15回路祭、奠茶饭路祭茶果北静王祭;铁槛寺奠茶饭;水月庵茶果点心

第14回凤姐分派(择要):

每日单管本家亲戚茶饭……四十个人单在灵前上香添油,挂幔守灵,供饭供茶,随起举哀……四个单在内茶房收管杯碟茶器……四个单管酒饭器皿……

情节功能

  • 病食 vs 丧食:张方未能挽命,丧仪饮食排场反极盛(阶层与「逾制」争议见 秦可卿丧仪
  • 凤姐理家首秀:时辰、分派、连坐,与后文理家对照
  • 伏线:可卿托梦置产;后文元春省亲(可卿梦中「非常喜事」)

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